普速列车首尾载客车厢内端门运行中锁闭，在内端门设置“（ ）”标志。

列车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。

动车组列车供应品种多样，有高、中、低不同价位的旅行饮食品。

销售人员不在车内高声叫卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。夜间运行时，不得进入卧车销售，座车可根据情况适当延长或提前销售时间，但不得超过40分钟。

经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。非专职售货人员不从事商品销售等经营活动

商品柜、冰箱、吧台、橱柜不随意放置私人物品（乘务员随乘携带的餐食等定位存放）。餐食、商品在餐车储藏柜、冰箱内定位放置，可适当占用旅客使用空间。

售货车内外清洁，定位放置，有制动装置和防撞胶条。

发生烟火报警时，若确认因吸烟等非火情导致烟火报警时，由随车机械师做好恢复处理，乘警依法调查，并向旅客通告。

动车组列车发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，按规定办理站车交接，客运乘务员下车参与处理。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。

车门故障无法自动开启时，手动开启车门，并通知随车机械师处理；无法关闭时，由列车员看守并通知随车机械师处理。使用车门紧急解锁拉手后，及时复位。

灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。