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宴会判断题冲冲冲

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宴会判断题冲冲冲

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136.美式宴会服务上最后一道小吃一般是冰淇淋或巧克力。

A、正确

B、错误

答案：空

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123.目前世界著名的咖啡品种几乎全是利比里亚咖啡。
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85.热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等电器使用后一定要切断电源,电器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。

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80. 被取消星级的饭店,自取消星级之日起一年后,不可重新申请星级评定。
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151.激励手段越符合员工的需要,刺激力就越小。
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152.《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)要求,四、五星级饭店都应24小时提供送餐服务。
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157.《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)对结账服务的要求是:正常情况下应在5分钟内完成。
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84.麦当劳的经营模式属于独立经营。
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156.《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)规定,四、五星级饭店的员工培训工作应做到定期化、制度化和系统化。
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81.饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定批复后,星级标识使用有效期为两年。两年期满后应进行重新评定。
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A. 正确

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