客车分为运送旅客类，为旅客服务类和（ ）车辆。

**解析：** 根据铁路客车的用途分类，客车主要分为以下三大类： 1. **运送旅客类车辆**：直接用于承载旅客的车辆，如硬座车、软座车、硬卧车、软卧车等。 2. **为旅客服务类车辆**：为旅客提供饮食、娱乐、办公等服务设施的车辆，如餐车、行李车（部分分类中行李车也归为此类或单独列出，但在本题语境下，它属于服务性质）、邮政车等。 3. **特种用途类车辆**：具有特殊功能或用于特定任务的车辆，如试验车、发电车、轨道检查车、检衡车、除雪车等。 **选项分析：** * **A. 餐车**：属于为旅客提供餐饮服务的车辆，归类于“为旅客服务类”。 * **B. 行李车**：主要用于装载旅客行李，通常归类于“为旅客服务类”或与邮政车并列的服务性车辆。 * **C. 软卧车**：直接用于运送旅客休息，属于“运送旅客类”。 * **D. 特种用途类**：这是客车分类中的第三大类，符合题目中缺失的部分。 因此，正确答案是 **D**。