75.当地基岩石坚硬完整,摩擦系数较大时,重力坝的剖面尺寸由稳定控制。（）

解析：

本题考察的是重力坝剖面尺寸的主要控制因素。

首先，重力坝主要依靠坝体自重产生的抗滑力来维持稳定。然而，其剖面尺寸的设计并不仅仅由稳定控制，还需要考虑其他多种因素。

当地基岩石坚硬完整，摩擦系数较大时，虽然这有利于坝体的稳定，但重力坝的剖面尺寸设计还需要考虑应力条件。特别是要防止坝体在自重和其他荷载作用下，因应力过大而发生裂缝。
另外，扬压力、温度作用、坝体材料及施工条件等因素也会影响重力坝的剖面尺寸设计。

因此，仅仅因为地基岩石坚硬完整、摩擦系数大，并不能断定重力坝的剖面尺寸就仅由稳定控制。

选项A“正确”忽略了上述其他重要因素，故不正确。

选项B“错误”则正确指出了重力坝剖面尺寸的设计不仅仅由稳定控制，还受其他多种因素影响。

因此，正确答案是B。