3.实体重力坝的最大缺点是（）。

这道题考察的是实体重力坝的主要缺点。我们来逐一分析选项：

A. 受扬压力影响大：实体重力坝由于坝体庞大，且通常坝底宽度远大于坝顶，导致在上下游水位差的作用下，坝体底部会受到较大的向上扬压力。这种扬压力会削弱坝体的稳定性，需要采取一系列工程措施（如设置排水孔等）来减小其影响。因此，受扬压力影响大是实体重力坝的一个显著缺点。

B. 泄洪方便：实体重力坝通常会在坝顶或靠近坝顶的位置设置溢流表孔或深孔来宣泄多余的洪水，因此其泄洪能力并不弱，反而较为方便。这个选项描述的是实体重力坝的一个优点，而非缺点。

C. 要求是岩基：虽然实体重力坝确实要求有较好的地基条件，特别是岩基，以确保坝体的稳定性和安全性，但这并不构成其实体重力坝的一个缺点。相反，这是由其自身结构和功能需求所决定的。

D. 耗费水泥：虽然实体重力坝由于体积庞大，确实会消耗较多的建筑材料（包括水泥），但这并不足以成为其主要缺点。因为大型水利工程的建设往往都需要大量的建筑材料，且水泥的消耗量与工程规模、设计要求及施工方法等多种因素有关。

综上所述，实体重力坝的最大缺点是受扬压力影响大，这直接影响到坝体的稳定性和安全性，需要采取专门的工程措施来应对。因此，正确答案是A。