73.水泥强度等级是依据水泥试件28天的抗压及抗折强度来确定的。（）

解析：

这道题目考察的是对水泥强度等级确定依据的理解。

A选项：“正确” — 这个选项认为水泥强度等级是依据水泥试件28天的抗压及抗折强度来确定的。但实际上，水泥的强度等级主要是根据其胶砂试件的抗压强度来划分的，而不是同时考虑抗压和抗折强度。

B选项：“错误” — 这个选项否认了A选项的说法，指出水泥强度等级的确定并非同时基于抗压和抗折强度。根据水泥标准，如GB 175-2007《通用硅酸盐水泥》等，水泥的强度等级是通过规定龄期（通常为28天）的胶砂试件抗压强度来划分的。具体来说，是通过测定水泥胶砂试件在标准养护条件下，龄期为28天时的抗压强度来评定的。

因此，选择B选项“错误”是正确的，因为它准确地指出了水泥强度等级的确定不是同时依据抗压和抗折强度，而是仅依据抗压强度。