40.气硬性胶凝材料只能在空气中硬化,而水硬性胶凝材料只能在水中硬化。（）

选项A：“正确” - 这一选项表述了气硬性胶凝材料和水硬性胶凝材料硬化条件的绝对性，即气硬性胶凝材料只能在空气中硬化，水硬性胶凝材料只能在水中硬化。

选项B：“错误” - 这一选项表明上述绝对性的表述是不正确的。

解析： 气硬性胶凝材料确实主要在空气中硬化，例如石灰和石膏，它们与空气中的二氧化碳反应形成硬化产物。但这并不意味着它们完全不能在水中硬化，只是硬化速度慢且效果不佳。

水硬性胶凝材料，如水泥，主要在水中硬化，通过与水反应形成水化产物来实现强度发展。然而，水硬性胶凝材料同样也可以在空气中硬化，尽管其硬化过程可能需要一定的湿度条件来促进水化反应。

因此，选项A的表述过于绝对，不符合实际情况。正确答案是选项B，因为水硬性胶凝材料不仅能在水中硬化，也能在潮湿的空气条件下硬化。