11.水库初期蓄水一般按保证率为（）的月平均流量过程线来制定。

这道题考察的是水库初期蓄水计划的制定依据。

A. 40%~50%：这个保证率相对较低，意味着选取的是较为丰水的流量过程线，这对于初期蓄水来说可能过于乐观，不利于保证水库的蓄水安全。

B. 60%~70%：这个保证率虽然比40%~50%高，但依然偏低，可能会导致在较干旱的年份水库初期蓄水不足，影响水库的正常运行和供水保证。

C. 75%~85%：这个保证率是较为合理的范围，可以确保在大多数年份水库都能按计划完成初期蓄水，同时又能保证水库运行的安全性。按照这个保证率来制定初期蓄水计划，可以在确保水库安全的前提下，尽可能地满足供水和发电等需求。

D. 85%~95%：这个保证率较高，意味着选取的是较为保守的流量过程线，这虽然可以确保水库在极端干旱条件下的蓄水安全，但可能会导致水库在大多数年份的蓄水量不足，影响水库效益的充分发挥。

因此，选择C选项（75%~85%）作为答案是因为它兼顾了水库初期蓄水的安全性和效益性，是一个较为平衡和合理的保证率范围。