104.均匀流正常水深（）临界水深时的底坡就称为临界底坡。

这道题考察的是水利工程学中关于均匀流和临界水深的基本概念。

选项解析如下：

A. 大于：如果均匀流的正常水深大于临界水深，那么此时的底坡并不是临界底坡。因为临界底坡是指水流状态从缓流转变为急流的临界状态，而正常水深大于临界水深时，水流仍处于缓流状态。

B. 小于：如果均匀流的正常水深小于临界水深，这同样不符合临界底坡的定义。在这种情况下，水流已经处于急流状态，而不是缓流向急流过渡的临界状态。

C. 等于：当均匀流的正常水深等于临界水深时，底坡就是临界底坡。这是因为在这个条件下，水流状态正好从缓流转变为急流，是水流能量和流速分布发生显著变化的临界点。

D. 大于等于：这个选项包含了等于的情况，但由于“大于”的情况并不符合临界底坡的定义，所以这个选项也是错误的。

因此，正确答案是C. 等于。这是因为临界底坡的定义就是指均匀流的正常水深等于临界水深时的底坡。在这个条件下，水流达到了从缓流向急流转变的临界状态。