78、作为中国共产党和社会主义事业指导思想的马克思主义是指( )。( )

53、可以免除标示保质期的饮料是( )。

52、白酒老熟过程中的化学变化,主要是( )等综合反应。

51、品酒时酒样的编组一般从无色到有色,酒度有( )。

50、原酒又称原度酒,是从车间生产出来的未经( )的酒。

49、酿酒原料( )含量要适量。

48、曲料和曲坯, 既要有一定的黏度,又要有一定的( )。

47、制曲原料要适于( )。

46、新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存中( )几乎不变。

45、若将 53.94ml 无水乙醇与 49.83ml 水混合,则混合液的体积应为( )ml,这是缔合作用所造成的。

44、甲醇随贮存时间延长而( )。