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公共营养师三级练习题5
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公共营养师三级练习题5
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62、在大型膳食调查中,应用最广泛的方法是( )。

A、 称重法

B、 记账法

C、 24小时回顾法

D、 称重记账法

答案:D

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公共营养师三级练习题5
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44、十字花科蔬菜蔬菜中独特的抗癌成分是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-0398-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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11、粮谷类的第一限制氨基酸是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-c130-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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53、增加( )能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-1338-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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8、下列基础代谢率最高的人群是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-b960-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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98、( )记账法常和称重法一起应用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-55a0-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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67、衡量酱油品质的关键指标是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-2e90-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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48、依照现行的管理规定,以下哪种成份不能作为营养补充剂( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-0b68-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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82、( )婴儿期是一生中生长发育最快的时期。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-49e8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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29、维生素B,缺乏可以发生( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-e458-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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3、胃排空最慢的营养物质是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-b190-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级练习题5

62、在大型膳食调查中,应用最广泛的方法是( )。

A、 称重法

B、 记账法

C、 24小时回顾法

D、 称重记账法

答案:D

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44、十字花科蔬菜蔬菜中独特的抗癌成分是( )。

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11、粮谷类的第一限制氨基酸是( )。

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53、增加( )能作为亚硝酸化合物的阻断剂。

A.  维生素A

B.  维生素B

C.  维生素C

D.  维生素D

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8、下列基础代谢率最高的人群是( )。

A.  婴儿

B.  儿童

C.  成人

D.  老人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-b960-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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98、( )记账法常和称重法一起应用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-55a0-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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67、衡量酱油品质的关键指标是( )。

A.  氨基酸态氮

B.  非氨基酸态氮

C.  蛋白质含量

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https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-2e90-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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48、依照现行的管理规定,以下哪种成份不能作为营养补充剂( )。

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B.  微量元素

C.  常量元素

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https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-0b68-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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82、( )婴儿期是一生中生长发育最快的时期。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-49e8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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29、维生素B,缺乏可以发生( )。

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3、胃排空最慢的营养物质是( )

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