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公共营养师三级练习题5
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公共营养师三级练习题5
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单选题
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45、菌类和藻类营养价值差别最明显的是( )。

A、 饱和脂肪酸

B、 单不饱和脂肪酸

C、 多不饱和脂肪酸

D、 反式脂肪酸

答案:C

公共营养师三级练习题5
24、维生素A缺乏可引起( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d8a0-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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22、钠的生理功能不包括下列哪一项( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d4b8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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89、( )营养配餐中,三大产能营养素的供能比例必须是碳水化合物60%、脂肪25%、蛋白质为,15%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-51b8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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94、( )发挥蛋白质互补作用时,食物的种属越近越好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-55a0-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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36、保证胎儿正常生长发育的前提是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-f3f8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-cce8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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39、当老年人某营养素摄取量只达到EAR水平,即意味着( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-fbc8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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10、限制氨基酸是指食物蛋白质中( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-bd48-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-dc88-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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86、( )营养教育可以改变人群和个体的不健康生活方式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-4dd0-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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公共营养师三级练习题5
题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级练习题5

45、菌类和藻类营养价值差别最明显的是( )。

A、 饱和脂肪酸

B、 单不饱和脂肪酸

C、 多不饱和脂肪酸

D、 反式脂肪酸

答案:C

公共营养师三级练习题5
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24、维生素A缺乏可引起( )。

A.  干眼病

B.  癞皮病

C.  脚气病

D.  佝偻病

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d8a0-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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22、钠的生理功能不包括下列哪一项( )。

A.  维持酸碱平衡

B.  维持血压正常

C.  增强神经肌肉兴奋性

D.  抗氧化作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d4b8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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89、( )营养配餐中,三大产能营养素的供能比例必须是碳水化合物60%、脂肪25%、蛋白质为,15%。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-51b8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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94、( )发挥蛋白质互补作用时,食物的种属越近越好。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-55a0-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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36、保证胎儿正常生长发育的前提是( )。

A.  孕妇身体健康

B.  足够蛋白质摄入

C.  微量元素不缺乏

D.  孕期合理营养

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-f3f8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。

A.  脂肪

B.  蛋白质

C.  碳水化合物

D.  碳水化合物和脂肪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-cce8-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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39、当老年人某营养素摄取量只达到EAR水平,即意味着( )。

A.  他缺乏这种营养素的概率是0.5

B.  他缺乏这种营养素的概率是1.0

C.  他缺乏这种营养素的概率是0

D.  都不对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-fbc8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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10、限制氨基酸是指食物蛋白质中( )。

A.  含量较高的氨基酸

B.  含量较低的氨基酸

C.  含量较高的必需氨基酸

D.  含量较低的必需氨基酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-bd48-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。

A.  维生素A

B.  维生素E

C.  维生素B2

D.  维生素C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-dc88-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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86、( )营养教育可以改变人群和个体的不健康生活方式。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-4dd0-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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