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公共营养师三级练习题5
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公共营养师三级练习题5
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40、大豆的限制性氨基酸为( )。

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸

D、丙氨酸

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:B

解析:

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公共营养师三级练习题5
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77、以下不属于营养声称内容的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-4218-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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21、钙的吸收率随年静增长而( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d4b8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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68、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3278-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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74、将菠菜用水掉的目的是去除影响钙、铁吸收的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3a48-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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76、面哪个是食品标签营养素参考值( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3e30-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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60、50g大米,做成米饭后重低是120g,下面说法正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-22d8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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81、( )孕期体重增加原因主要是胎儿、胎盘和羊水等,因此每个孕妇增加的体重均相同,与孕妇自身体重无关。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-49e8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-dc88-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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72、下列人群中钙需要量最高的为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3a48-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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45、菌类和藻类营养价值差别最明显的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-0780-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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题目内容
(
单选题
)
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公共营养师三级练习题5

40、大豆的限制性氨基酸为( )。

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸

D、丙氨酸

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:B

解析:

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公共营养师三级练习题5
相关题目
77、以下不属于营养声称内容的是( )。

A.  营养素含量声称

B.  比较声称

C.  减少疾病危险的声称

D.  营养素种类声称

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-4218-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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21、钙的吸收率随年静增长而( )。

A.  增加

B.  降低

C.  不变

D.  无规律

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-d4b8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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68、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为( )。

A.  血清铁浓度升高

B.  血红蛋白浓度下降

C.  铁蛋白浓度升高

D.  出现临床症状

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3278-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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74、将菠菜用水掉的目的是去除影响钙、铁吸收的( )。

A.  琥酸

B.  草酸

C.  鞣酸

D.  磷酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3a48-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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76、面哪个是食品标签营养素参考值( )。

A.  DRIs

B.  NRV

C.  Al

D.  RNI

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-3e30-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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60、50g大米,做成米饭后重低是120g,下面说法正确的是( )。

A.  生熟比为2.4

B.  生熟比为4

C.  生熟比约为0.42

D.  生熟比1.4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-22d8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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81、( )孕期体重增加原因主要是胎儿、胎盘和羊水等,因此每个孕妇增加的体重均相同,与孕妇自身体重无关。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-49e8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。

A.  维生素A

B.  维生素E

C.  维生素B2

D.  维生素C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb82-dc88-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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72、下列人群中钙需要量最高的为( )。

A.  成年男性

B.  孕末期的女性

C.  青春期男性

D.  青春期女性

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45、菌类和藻类营养价值差别最明显的是( )。

A.  饱和脂肪酸

B.  单不饱和脂肪酸

C.  多不饱和脂肪酸

D.  反式脂肪酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ecba-bb83-0780-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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