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公共营养师三级练习题5

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公共营养师三级练习题5

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33、维生素C的良好来源的是( )。

A、　谷类

B、　新鲜蔬菜和水果

C、　肉类

D、　乳类

答案：B

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85、( )农药使用不当会对环境产生污染。

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4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

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57、糖尿病患者的碳水化合物摄入量应当为总能量的( )。

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19、不能被人体消化吸收的碳水化合物是( )。

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34、《中国居民膳食指南》2022版建议健康成年人每人每天的饮水量应达到( )。

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50、食品腐败变质的鉴定“般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。

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18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。

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94、( )发挥蛋白质互补作用时,食物的种属越近越好。

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47、天然蜂蜜中含量最大的糖类是( )。

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89、( )营养配餐中,三大产能营养素的供能比例必须是碳水化合物60%、脂肪25%、蛋白质为,15%。

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33、维生素C的良好来源的是( )。

A、　谷类

B、　新鲜蔬菜和水果

C、　肉类

D、　乳类

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A. 正确

B. 错误

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4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

A. 　12-10

B. 　12-27

C. 　28-32

D. 　32-40

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57、糖尿病患者的碳水化合物摄入量应当为总能量的( )。

A. 　30-40%

B. 　40-50%

C. 　45-55%

D. 　55-65%

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19、不能被人体消化吸收的碳水化合物是( )。

A. 　淀粉

B. 　糊精

C. 　纤维素

D. 　以上全是

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34、《中国居民膳食指南》2022版建议健康成年人每人每天的饮水量应达到( )。

A. 　1000ml

B. 　1200ml

C. 　1500ml

D. 　2000ml

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50、食品腐败变质的鉴定“般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。

A. 　货架时间

B. 　加工方式

C. 　微生物

D. 　食品性质

点击查看答案

18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。

A. 　脂肪

B. 　蛋白质

C. 　碳水化合物

D. 　碳水化合物和脂肪

点击查看答案

94、( )发挥蛋白质互补作用时,食物的种属越近越好。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

47、天然蜂蜜中含量最大的糖类是( )。

A. 　蔗糖

B. 　葡萄糖

C. 　果糖

D. 　麦芽糖

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89、( )营养配餐中,三大产能营养素的供能比例必须是碳水化合物60%、脂肪25%、蛋白质为,15%。

A. 正确

B. 错误

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