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公共营养师三级练习题5

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公共营养师三级练习题5

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32、下列哪种维生素具有抗氧化功能( )。

A、　维生素A

B、　维生素B1

C、　维生素C

D、　维生素D

答案：C

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23、硒在人体组织与器官中含量相对最低的是( )。

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60、50g大米,做成米饭后重低是120g,下面说法正确的是( )。

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14、膳食脂肪的作用不包括( )。

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68、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为( )。

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21、钙的吸收率随年静增长而( )。

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33、维生素C的良好来源的是( )。

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29、维生素B,缺乏可以发生( )。

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92、( )膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。

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82、( )婴儿期是一生中生长发育最快的时期。

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4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

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公共营养师三级练习题5

32、下列哪种维生素具有抗氧化功能( )。

A、　维生素A

B、　维生素B1

C、　维生素C

D、　维生素D

答案：C

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23、硒在人体组织与器官中含量相对最低的是( )。

A. 　肝脏

B. 　胰脏

C. 　肾脏

D. 　脂肪

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60、50g大米,做成米饭后重低是120g,下面说法正确的是( )。

A. 　生熟比为2.4

B. 　生熟比为4

C. 　生熟比约为0.42

D. 　生熟比1.4

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14、膳食脂肪的作用不包括( )。

A. 　增加饱腹感

B. 　改善膳食的感官性状

C. 　促进脂溶性维生素的吸收

D. 　抗生酮作用

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68、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为( )。

A. 　血清铁浓度升高

B. 　血红蛋白浓度下降

C. 　铁蛋白浓度升高

D. 　出现临床症状

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21、钙的吸收率随年静增长而( )。

A. 　增加

B. 　降低

C. 　不变

D. 　无规律

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33、维生素C的良好来源的是( )。

A. 　谷类

B. 　新鲜蔬菜和水果

C. 　肉类

D. 　乳类

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29、维生素B,缺乏可以发生( )。

A. 　巨幼红细胞贫血

B. 　脚气病

C. 　脂溢性皮炎

D. 　癫皮病

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92、( )膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。

A. 正确

B. 错误

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82、( )婴儿期是一生中生长发育最快的时期。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

A. 　12-10

B. 　12-27

C. 　28-32

D. 　32-40

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