28、用棕色瓶装奶是为了防止何种维生素受破坏( )。

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素C

D. 　维生素D

A. 　掺奶粉颜色较自呈结晶状,有光泽

B. 　真奶粉香味浓郁,掺假奶粉无香气

C. 　真奶粉入口后溶解快,不粘牙,有正常的乳香气味

D. 　用冷水冲掺假奶粉时,会有沉淀现象

A. 　维生素A

B. 　维生素B

C. 　维生素C

D. 　维生素D

A. 　增加饱腹感

B. 　改善膳食的感官性状

C. 　促进脂溶性维生素的吸收

D. 　抗生酮作用

A. 饱和脂肪酸

B. 单不饱和脂肪酸

C. 多不饱和脂肪酸

D. 反式脂肪酸

F.

G.

H.

I.

J.

A. 　血糖

B. 　血脂

C. 　血浆蛋白

D. 　血红蛋白

A. 　维生素A

B. 　维生素C

C. 　维生素D

D. 　维生素B2

A. 正确

B. 错误

A. 　葡萄糖

B. 　半乳糖

C. 　果糖

D. 　木酮糖

A. 　他缺乏这种营养素的概率是0.5

B. 　他缺乏这种营养素的概率是1.0

C. 　他缺乏这种营养素的概率是0

D. 　都不对