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公共营养师三级练习题5

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公共营养师三级练习题5

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18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。

A、　脂肪

B、　蛋白质

C、　碳水化合物

D、　碳水化合物和脂肪

答案：C

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10、限制氨基酸是指食物蛋白质中( )。

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72、下列人群中钙需要量最高的为( )。

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22、钠的生理功能不包括下列哪一项( )。

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86、( )营养教育可以改变人群和个体的不健康生活方式。

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67、衡量酱油品质的关键指标是( )。

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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。

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4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

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6、与中年人相比,老年人基做代谢下降( )。

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93、( )2022版的《中国居民膳食指南》共10条。

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62、在大型膳食调查中,应用最广泛的方法是( )。

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公共营养师三级练习题5

18、在通常情况下,脑组织的能量来源于( )。

A、　脂肪

B、　蛋白质

C、　碳水化合物

D、　碳水化合物和脂肪

答案：C

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10、限制氨基酸是指食物蛋白质中( )。

A. 　含量较高的氨基酸

B. 　含量较低的氨基酸

C. 　含量较高的必需氨基酸

D. 　含量较低的必需氨基酸

点击查看答案

72、下列人群中钙需要量最高的为( )。

A. 　成年男性

B. 　孕末期的女性

C. 　青春期男性

D. 　青春期女性

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22、钠的生理功能不包括下列哪一项( )。

A. 　维持酸碱平衡

B. 　维持血压正常

C. 　增强神经肌肉兴奋性

D. 　抗氧化作用

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86、( )营养教育可以改变人群和个体的不健康生活方式。

A. 正确

B. 错误

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67、衡量酱油品质的关键指标是( )。

A. 　氨基酸态氮

B. 　非氨基酸态氮

C. 　蛋白质含量

D. 　挥发性碱基总氮

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27、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关( )。

A. 　维生素A

B. 　维生素E

C. 　维生素B2

D. 　维生素C

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4、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到多少周时达峰值多少( )。

A. 　12-10

B. 　12-27

C. 　28-32

D. 　32-40

点击查看答案

6、与中年人相比,老年人基做代谢下降( )。

A. 　10-15%

B. 　15-20%

C. 　20-25%

D. 　25-30%

点击查看答案

93、( )2022版的《中国居民膳食指南》共10条。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

62、在大型膳食调查中,应用最广泛的方法是( )。

A. 　称重法

B. 　记账法

C. 　24小时回顾法

D. 　称重记账法

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