57、( )是初步分出茶叶等级,除去茶片。
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145、空调做青,当气温高于25℃,则应( )。
A. 不开启空调
B. 开启“制冷”功能
C. 开启“除湿”功能
D. 开启“制热”功能
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114、电动机功率为3KW./380V选用额定电流为( )的铁壳开关。
A. 10A
B. 15A
C. 20A
D. 30A
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73、液化汽炒青,当出口筒温达到( )左右,即可投叶炒青。
A. 150℃
B. 200℃
C. 280℃
D. 300℃
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26、乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。( )
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40、根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜( )。
A. 轻晒轻摇
B. 轻晒重摇
C. 重晒轻摇
D. 重晒重摇
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142、半夜天气转冷,做青应( )。
A. 少摇薄摊,及时摇青
B. 多摇厚摊,保温
C. 厚摊防风
D. 薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”
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130、袋泡茶包装机( )可按预先确定装盒袋数,对茶袋进行分组计数并跳包隔离以便装盒。
A. 预选分组计数装置
B. 光电配准装置
C. 标签传送装置
D. 自输线系统
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134、乌龙茶香气是( )的萜烯醇在β-樱草糖苷酶作用下水解,从而透露出馥郁的花香。
A. 橙花叔醇类
B. 蛋白质
C. 多酚类
D. 氨基酸
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27、抖筛机筛床纵向倾斜( )。
A. 0-50
B. 10-150
C. 20-250
D. 25-30
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