68、当电器设备发生故障时,应先( ),然后进行检修。
A. 切断电源
B. 接地线
C. 验电
D. 拆装
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128、( )是决定静电拣梗机的拣净率和误拣率。
A. 茶叶梗、叶的含水量
B. 茶叶与茶梗的几何形状
C. 茶叶与茶梗的物理特性
D. 茶叶与筋梗的颜色差异
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106、( )是弥补分筛的不足,在原筛孔茶中分离出不合格的茶叶。
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18、一切电气设备都必须加装“保险丝”,保险丝应选用( )。
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119、预防接触电压触电,最好是每台电气设备要( )。
A. 保护接零
B. 保护接地
C. 漏电保护
D. 不必接地
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54、从产品质量安全市场准入的要求,职业守则要求茶叶加工工应( )。
A. 热爱本职,精业勤业
B. 严守常规,细心负责
C. 团结共事,宽厚容人
D. 文明卫生,维护信誉
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98、香气高强,叶张黄薄的品种,炒青温度和炒青程度应( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 高温扬炒,炒青程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
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97、乌龙茶炒青,为了制止茶青在炒青中迅速红变,应在最短时间内将叶温提高到( )。
A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 85℃
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99、“发酵”不足茶青,炒青应( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温扬闷结合,程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
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19、名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶。( )
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