28、光电拣梗机是利用( )进行拣剔。
A. 茶叶梗、叶的含水量
B. 茶叶与茶梗的几何形状
C. 茶叶与茶梗的物理特性
D. 茶叶与筋梗的颜色差异
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9450-c089-2897e034651b.html
点击查看答案
122、使用速包机,应先接通电源试机,按( )的“逆”检查成形主辊是否按箭头方向转动。
A. 顺逆开关
B. QA1开关
C. QA2开关
D. SQ2开关
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-a008-c089-2897e034650f.html
点击查看答案
36、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
A. 18—20℃
B. 21—23℃
C. 25—30℃
D. 30—35℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
22、外形审评的程序是先看面装,后看中段,再看下身。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e0346515.html
点击查看答案
37、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。
A. 20—30%
B. 65—75%
C. 75—80%
D. 85-90%
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
131、乌龙茶萎凋,正常天气晴天采用( )方法最佳。
A. 日光萎凋
B. 加温萎凋
C. 以凉代晒
D. 空调萎凋
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-a008-c089-2897e0346518.html
点击查看答案
124、滚筒杀青,茶叶在进叶导板作用下,迅速进入高温区。其导板角为( )。
A. 13-180
B. 20-250
C. 45-500
D. 600
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-a008-c089-2897e0346511.html
点击查看答案
27、质检货样相符的,应评为标准级。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e034651a.html
点击查看答案
4、从产品质量安全市场准入的要求,职业守则要求茶叶加工员应( )。
A. 热爱本职,精业勤业
B. 严守常规,细心负责
C. 团结共事,宽厚容人
D. 文明卫生,维护信誉
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9450-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
49、较细嫩的做青叶,炒青应( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温扬闷结合,程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346510.html
点击查看答案