1、( )是职业素质的灵魂。
A. 思想政治素质
B. 职业道德素质
C. 专业技能素质
D. 科学文化素质
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55、随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应( )。
A. 遵纪守法,讲究公德
B. 热爱本职,敬业勤业
C. 不断进取,技能过硬
D. 坚持原则,廉洁奉公
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34、毛蟹春茶晒青失水率宜控制在( )。
A. 5-6
B. 7-9
C. 10-11
D. 12-13
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105、随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应( )。
A. 遵纪守法,讲究公德
B. 热爱本职,敬业勤业
C. 不断进取,技能过硬
D. 坚持原则,廉洁奉公
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76、精制机械中( )是分离茶叶长短或大小的机械。
A. 圆筛机
B. 抖筛机
C. 飘筛机
D. 拣梗机
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25、乌龙茶滋味以醇厚、甜鲜为好。( )
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57、( )是初步分出茶叶等级,除去茶片。
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15、G—1级爆炸危险场所使用的电缆或绝缘导线,铜芯最小截面为( )。
A. 1.5mm
B. 2.5mm
C. 4mm
D. 10mm
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109、茶叶含水量在7—9%,筛面茶经过复火而筛下茶头不经复火付制称为( )。
A. 生取生做
B. 生取熟做
C. 熟取熟做
D. 补火车色
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99、“发酵”不足茶青,炒青应( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温扬闷结合,程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
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