17、知一般,辨特殊,注意特异品质是鉴评茶叶品质的主要方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e0346510.html
点击查看答案
44、暑茶晴热天气,做青环境调控重点应( )。
A. 加温排湿
B. 降温
C. 通风排湿
D. 配送热风
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e034650b.html
点击查看答案
72、液化汽炒青机操作时,是先( )。
A. 启动开关
B. 打开液化气门
C. 压下操作杆
D. 先点火
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9c20-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
50、根据季节特点,秋茶炒青温度和炒青程度宜( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温,程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346511.html
点击查看答案
36、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
A. 18—20℃
B. 21—23℃
C. 25—30℃
D. 30—35℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
17、带电灭火,应使用( )灭火机。
A. 泡沫灭火机
B. 水枪灭火机
C. 干粉灭火机
D. 砂子
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9450-c089-2897e0346510.html
点击查看答案
86、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
A. 18—20℃
B. 21—23℃
C. 25—30℃
D. 30—35℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9c20-c089-2897e0346510.html
点击查看答案
58、在制品风选定级之前付拣称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346519.html
点击查看答案
76、精制机械中( )是分离茶叶长短或大小的机械。
A. 圆筛机
B. 抖筛机
C. 飘筛机
D. 拣梗机
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9c20-c089-2897e0346506.html
点击查看答案
82、室内自然萎凋的摊叶厚度以( )为宜。
A. 0.5kg/m2
B. 1kg/m2
C. 1.5kg/m2
D. 2kg/m2
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9c20-c089-2897e034650c.html
点击查看答案
