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49、较细嫩的做青叶,炒青应( )。

A、　温度稍低,炒青程度略轻

B、　适当高温扬闷结合,程度充足

C、　温度稍低,炒青程度充足

D、　低温闷炒,炒青程度稍轻

答案：B

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90、根据乌龙茶各茶季做青特点,夏暑茶做青做青宜( )。

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127、乌龙茶加工,滚筒圆筛机从5×5至2×2的倾斜度为( )。

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76、精制机械中( )是分离茶叶长短或大小的机械。

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24、汤色审评,正常色应区别浓淡、深浅。( )

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37、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。

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30、袋泡茶包装机的( )是控制外袋纸按要求的位置折叠和剪断,以保证外袋包装的一致性和图案的完整性。

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137、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。

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18、乌龙茶品质审评着重香气、滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。( )

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46、“照”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的( )。

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144、梅雨季节的天气,做青环境调控重点应( )。

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49、较细嫩的做青叶,炒青应( )。

A、　温度稍低,炒青程度略轻

B、　适当高温扬闷结合,程度充足

C、　温度稍低,炒青程度充足

D、　低温闷炒,炒青程度稍轻

答案：B

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90、根据乌龙茶各茶季做青特点,夏暑茶做青做青宜( )。

A. 　轻晒轻摇

B. 　轻晒重摇

C. 　重晒轻摇

D. 　重晒重摇

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127、乌龙茶加工,滚筒圆筛机从5×5至2×2的倾斜度为( )。

A. 　5-100

B. 　10-150

C. 　20-250

D. 　25-300

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76、精制机械中( )是分离茶叶长短或大小的机械。

A. 　圆筛机

B. 　抖筛机

C. 　飘筛机

D. 　拣梗机

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24、汤色审评,正常色应区别浓淡、深浅。( )

A. 正确

B. 错误

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37、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。

A. 　20—30%

B. 　65—75%

C. 　75—80%

D. 　85-90%

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30、袋泡茶包装机的( )是控制外袋纸按要求的位置折叠和剪断,以保证外袋包装的一致性和图案的完整性。

A. 　预选分组计数装置

B. 　光电配准装置

C. 　标签传送装置

D. 　自输线系统

点击查看答案

137、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。

A. 　20—30%

B. 　65—75%

C. 　75—80%

D. 　85-90%

点击查看答案

18、乌龙茶品质审评着重香气、滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

46、“照”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的( )。

A. 　叶状、叶色

B. 　青叶气味

C. 　茶青柔软性,叶温

D. 　叶的色泽及“行水”情况

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144、梅雨季节的天气,做青环境调控重点应( )。

A. 　加温排湿

B. 　降低湿度

C. 　通风排湿

D. 　配送热风

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