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单选题
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48、做青叶水分较少,炒青宜( )。

A、 温度稍低,炒青程度略轻

B、 高温

C、 温度稍低,炒青程度充足

D、 低温闷炒,炒青程度稍轻

答案:D

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30、根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格( )
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69、人站在距离带电导线落地点,( )范围内容易发生跨步电压触电事故。
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58、在制品风选定级之前付拣称为( )。
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142、半夜天气转冷,做青应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-a008-c089-2897e0346523.html
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29、乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。( )
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49、较细嫩的做青叶,炒青应( )。
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86、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
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130、袋泡茶包装机( )可按预先确定装盒袋数,对茶袋进行分组计数并跳包隔离以便装盒。
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12、乌龙茶外形审评,色泽主要评颜色深浅。( )
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63、安装闸刀开关时,底板( )。
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题目内容
(
单选题
)
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茶艺师考试练习题库

48、做青叶水分较少,炒青宜( )。

A、 温度稍低,炒青程度略轻

B、 高温

C、 温度稍低,炒青程度充足

D、 低温闷炒,炒青程度稍轻

答案:D

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30、根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e034651d.html
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69、人站在距离带电导线落地点,( )范围内容易发生跨步电压触电事故。

A.  8—10m

B.  10—15m

C.  15—20m

D.  20m以上

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9838-c089-2897e0346524.html
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58、在制品风选定级之前付拣称为( )。

A.  毛拣

B.  精拣

C.  手拣

D.  机拣

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142、半夜天气转冷,做青应( )。

A.  少摇薄摊,及时摇青

B.  多摇厚摊,保温

C.  厚摊防风

D.  薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-a008-c089-2897e0346523.html
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29、乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e034651c.html
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49、较细嫩的做青叶,炒青应( )。

A.  温度稍低,炒青程度略轻

B.  适当高温扬闷结合,程度充足

C.  温度稍低,炒青程度充足

D.  低温闷炒,炒青程度稍轻

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86、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。

A.  18—20℃

B.  21—23℃

C.  25—30℃

D.  30—35℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-b988-9c20-c089-2897e0346510.html
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130、袋泡茶包装机( )可按预先确定装盒袋数,对茶袋进行分组计数并跳包隔离以便装盒。

A.  预选分组计数装置

B.  光电配准装置

C.  标签传送装置

D.  自输线系统

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12、乌龙茶外形审评,色泽主要评颜色深浅。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ebbf-ba19-acd8-c089-2897e034650b.html
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63、安装闸刀开关时,底板( )。

A.  刀片应在上

B.  垂直于地面

C.  应平装

D.  固定触座在下

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