119、预防接触电压触电,最好是每台电气设备要( )。
A. 保护接零
B. 保护接地
C. 漏电保护
D. 不必接地
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9、交货样品质高于标准样,应评为合格。( )
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139、梅占的做青特点,宜( )。
A. 轻晒轻摇
B. 轻晒重摇
C. 重晒轻摇
D. 重晒重摇
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130、袋泡茶包装机( )可按预先确定装盒袋数,对茶袋进行分组计数并跳包隔离以便装盒。
A. 预选分组计数装置
B. 光电配准装置
C. 标签传送装置
D. 自输线系统
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31、夏暑季节天气闷热、高温低湿,宜采用( )萎凋方法。
A. 日光萎凋
B. 加温萎凋
C. 以凉代晒
D. 空调萎凋
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34、毛蟹春茶晒青失水率宜控制在( )。
A. 5-6
B. 7-9
C. 10-11
D. 12-13
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25、根据揉捻机回转速度对揉捻运动的影响,揉捻一般正常转速为( )。
A. 30r/min
B. 50r/min
C. 60r/min
D. 80r/min
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84、乌龙茶香气是橙花叔醇类的萜烯醇在( )作用下水解,从而透露出馥郁的花香。
A. β-樱草糖苷酶
B. 淀粉酶
C. 多酚氧化酶
D. 过氧化物酶。
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20、凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。( )
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43、雨水青,做青应( )。
A. 适当重摇,促进“发酵”
B. 轻摇短凉,增加次数
C. 重摇薄摊,加温除湿
D. 重摇,提早炒青
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