137、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。
A. 20—30%
B. 65—75%
C. 75—80%
D. 85-90%
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62、连接电动机等电气设备导线,若采用铝芯绝缘线,其最小面积应为( )。
A. 1mm2
B. 1.5mm2
C. 2.5mm2
D. 3.5mm2
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19、带电导线落地,发生跨步电压时应( )离开导线断地点。
A. 跑步
B. 两脚叉开
C. 单腿跳跃
D. 双脚合并
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79、在匀堆机的左右两边各有一条震动槽,将( )送来的茶叶送往升运器进行匀堆或复拼。
A. 上平输送带
B. 下平输送带
C. 升运带
D. 行车输送带
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22、外形审评的程序是先看面装,后看中段,再看下身。( )
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70、摇青机的操作部件包括闸刀开关和( )。
A. 操作手柄
B. 脚踏开关
C. 牙嵌离合器
D. 传动皮带
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84、乌龙茶香气是橙花叔醇类的萜烯醇在( )作用下水解,从而透露出馥郁的花香。
A. β-樱草糖苷酶
B. 淀粉酶
C. 多酚氧化酶
D. 过氧化物酶。
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148、青味浓强的品种,炒青宜( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温扬炒,炒青程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度稍轻
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67、电动机起火,应使用( )灭火机。
A. 泡沫灭火机
B. 泥土
C. 干粉灭火机
D. 喷雾水
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76、精制机械中( )是分离茶叶长短或大小的机械。
A. 圆筛机
B. 抖筛机
C. 飘筛机
D. 拣梗机
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