86、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
A. 18—20℃
B. 21—23℃
C. 25—30℃
D. 30—35℃
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41、北风天气(低温、中湿),春茶铁观音做青应( )。
A. 轻晒轻摇,适当保水,防风
B. 轻晒轻摇,短晾,提前炒青
C. 轻晒轻摇,薄摊防风
D. 较重摇,厚摊、防风
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22、液化汽炒青,当出口温度达到( )左右,即可投叶炒青。
A. 150℃
B. 200℃
C. 280℃
D. 300℃
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111、进户线若采用铝芯绝缘线,最小截面应( )。
A. 1.5mm2
B. 2.0mm2
C. 2.5mm2
D. 3.5mm2
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36、乌龙茶做青的环境温度以( )最适宜。
A. 18—20℃
B. 21—23℃
C. 25—30℃
D. 30—35℃
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102、( )是职业道德的基本要求。
A. 服务群众
B. 办事公道
C. 诚实守信
D. 爱岗敬业
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60、随着包装质量要求愈来愈高,一般高档茶叶的包装费用占产品售价的( )。
A. 10%以下
B. 20%以下
C. 20—50%以上
D. 50%以上
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33、乌龙茶萎凋温度以( )为宜。
A. 20—23℃
B. 25—30℃
C. 30—35℃
D. 大于35℃
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83、奇兰春茶晒青失水率宜控制在( )。
A. 5-6
B. 7-11
C. 12-13
D. 13-15
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38、乌龙茶做青,第一次摇青的作用是( )。
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