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生化理论知识题库
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简答题

46.已知蛋白质多肽链内含2个不相邻的甲硫氨酸残基,请问,用什么试剂可将此蛋白裂解为多肽片段?何种方法可分离这些片段,并测定其分子量?如何确定这些多肽片段间的顺序?

答案解析

正确答案:答:溴化氢水解甲硫氨酸羧基形成的肽键,将蛋白水解成3段多肽链。可用凝胶过滤或SDS-PAGE分离多肽链并测定其分子量。可经N端、C端分析确定多肽链的顺序。
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