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CA0530A00710000130F6E0E0123019A0
2022级食品粮食类中级理论试题
500
单选题

关于赤霉病麦中毒,下列种说法是正确的

A
因麦子受镰刀菌感染所致
B
毒素对热稳定,一般烹调方法难以将其破坏
C
用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
D
以上都是

答案解析

正确答案:D
2022级食品粮食类中级理论试题

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