1、差旅费范围主要包括( )。

8、红糁蒸熟后,加新鲜冷水闷堆称为( ),又称加浆。

7、公司冷散机冷散酒醅的温度,夏季为( )。

6、公司冷散机冷散酒醅的温度,冬季为( )。

5、公司冷散机的冷散酒醅量为( )。

4、公司风式冷却器风量为( )。

3、生产红心曲大火期后,有( )天座火期。

2、培曲后火期间:品温逐渐下降,翻曲七层倒七层,曲间距、火道逐渐收缩。后火期一般( )天。

1、培曲上霉天数一般为( )天。

31、大米查用曲量为原料重量的( )。

30、大曲原料粉碎度用分样筛分别称重检测,要求根据实际情况灵活掌握。但每250g曲料过20目筛上物在( )g范围内;过80目筛的筛下物在( )g范围内,做到皮粗面细。