8、从( )年开始,汾酒年产酒量突破万吨大关,跃居当时全国名白酒生产基地之首。

22、管道的敷设应有合适的坡度,顺坡或逆坡应符合有关设计规范要求,并在最低点设排水装置;乙炔,煤气,氧气,供油,管道应有可靠的接地措施,以导泄静电,接地电阻及重复接地符合有关规范。

21、管道防腐保温性能符合有关设计规范要求,油漆明亮,色标色环达到规定要求,主要干线有明显标记指示介质流动方向,管道阀门总泄露率不超过千分之一。

20、经济供电,线路损耗小、输电效率低。

19、由于电线起火而发生火灾,应先切断电源,然后用二氧化碳或四氯化碳灭火器,或用砂子灭火,严禁用水及泡沫灭火器灭火。

18、和糁机组维护保养要求,每日进行设备机组表面清洁;各轴承、传动链条等部位每半年润滑一次;观测检查减速机和空压机润滑油位。

17、在整个装甑蒸馏的全部过程中,始终要贯彻“快”字,要注意抢汽和赶时间。

16、根据“清字当头,一清到底”的特点,汾酒生产要做到米查次清,糁醅清,红糁、大米查酒醅、二米查酒醅不得混淆。

15、过滤是指将酒液加到一个装有过滤介质的容器内,酒液通过过滤介质而酒中悬浮固体杂质被截留在介质之上从而使酒达到清亮透明。通常可分为初滤和精滤,常用过滤设备有硅藻土过滤机、片式过滤机和膜过滤机。

14、以高粱为主要原料,以大曲为糖化发酵剂,采用“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”而制得的,由山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的,经国家工商局以长城牌、汾牌、汾字牌、古井亭牌注册的白酒,称为汾酒。

13、发酵是通过微生物(或动植物细胞)的生长培养和化学变化,大量产生和积累代谢产物的反应过程。