18、杏花村汾酒老作坊( )年被定为县级文物保护单位,( )年公布为省级重点文物保护单位,( )年7月被国务院颁布为全国重点文物保护单位。( )年11月17日,杏花村汾酒老作坊被国家文物局列入世界文化遗产预备名单。( )年9月汾酒老作坊博物馆开馆。

5、保健食品原料目录应当包括( )。

4、加浆勾兑时,酒精度误差掌握在标准酒度( )的范围内。

3、陶缸贮酒时,送酒过程应做到( )。

2、根据质量管理部下发的配套使用通知单,成装时应确认所领包装与车间下达生产计划的( )一致,确认标签内容正确、符合标准要求后,包装材料方可投入生产使用。

1、封好口的酒瓶自动翻转进入实瓶灯检区,操作人员双眼注视瓶内液体,将不合格产品放入手推车中。不合格品指( )。

36、堆积温度:热季(5月~挑醅)为(47~52)℃,冷季(立醅~4月)为(44~49)℃。

35、润糁水温:热季(5月~挑醅)为(78~83)℃,冷季(立醅~4月)为(85~93)℃。

34、在食品制造或加工过程中,加入的水可以不在配料表中标示。

33、生产经营无标签的预包装食品,不符合我国现行有效的食品安全法。

32、初滤后的汾酒打入缓冲罐,用精度不低于0.2μm的片式过滤机精滤。