40.以下有关留样的说法是正确的?( )

24.国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括( )

23.接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒( )

22.下列有关备餐操作的要求中正确的是( )

21.下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是( )

20.存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求( )

19.对在加工制作的食品中非法添加药品的行为,应当给予的处罚为( )

18.专间内需要有下列哪项专用设施( )

17.对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以( )

16.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质( )

15.餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容( )