105.食品腐败变质的类型取决于( )

28.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )

27.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。( )

26.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )

25.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )

24.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。( )

23.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

22.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。( )

21.制作生食海产品时可以不在专间操作。( )

20.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )

19.日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。( )