19.案例题:餐厅在2月12日报修学员值班管理技能鉴定表没有启动,正确处理流程:( )

怎样保证咖啡的杯量符合标准呢？

打制薯条小包装时，有什么操作重点？

作为配餐小能手，怎样保证薯条不发软？

配餐时，发现甜筒和花筒太软，配餐的小伙伴需要怎么做？

配餐时，发现预制的饮料冒汗、发软，配餐的小伙伴需要怎么做？

作为配餐小能手，怎样保证饮料的品质？

配餐时，直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办？

配餐时，谁来拿取产品的配件呢？

顾客点购的香辣鸡腿堡需要等待时，配餐的小伙伴需要怎么做？

配餐时B类产品（适用于使用直保+滑道配餐的餐厅）是指哪个保温设备中的产品？