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2203安徽市场BENCH技能题库
1,120
多选题

避免焦黑面包的关键有?

A
烘烤时不能超出规定的数量
B
烤汉堡面包前,不用等到加热灯已经熄灭
C
检查汉堡机高度的刻度,是否设定在“看3压4”
D
烘烤完成时,同时拿出底层和顶层,再开始调理组装

答案解析

正确答案:CD
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2203安徽市场BENCH技能题库

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