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2203安徽市场BENCH技能题库
1,120
多选题

下列关于皮蛋瘦肉粥的分装正确的是?

A
分装前,需要充分搅拌均匀
B
用不锈钢勺将皮蛋瘦肉粥分装到粥杯中,至粥杯杯口凹槽处
C
加粥杯盖,因皮蛋粥比较好辨识,可以不在“皮蛋瘦肉粥”前划勾标记
D
储存于直保湿柜或陈保上下层

答案解析

正确答案:AB
题目纠错
2203安徽市场BENCH技能题库

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