12. 实验动物都是哺乳动物。 ( )

**解析：** 这句话是**错误**的。 虽然我们在日常生活中常见的实验动物（如小鼠、大鼠、兔子、豚鼠、狗、猪等）确实大多属于哺乳动物，但“实验动物”的定义范围要广泛得多。实验动物是指经人工饲养、繁育，对其携带的微生物及寄生虫实行控制，遗传背景明确或者来源清楚，应用于科学研究、教学、生产和检定以及其他科学实验的动物。 除了哺乳动物外，常用的实验动物还包括： 1. **鱼类**：如斑马鱼（Zebrafish），常用于发育生物学和遗传学研究。 2. **两栖类**：如爪蟾（Xenopus），常用于胚胎发育研究。 3. **禽类**：如鸡（特别是鸡胚），常用于病毒培养和发育研究。 4. **无脊椎动物**：如果蝇（Drosophila）、线虫（C. elegans）、家蚕等，它们在遗传学、神经生物学等领域有着极其重要的地位。 因此，实验动物并不都是哺乳动物，还包含其他纲目的动物。