63.关于准确度与精密度的关系,描述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-e0d0-c089-2897e0346503.html
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184.关于车间的流向,以下叙述错误的是( )。
A. 人员流向是从高清洁区流向低清洁区
B. 物体流向是从高清洁区流向低清洁区
C. 水流向是从高清洁区流向低清洁区
D. 气体流向是从高清洁区流向低清洁区
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-7158-c089-2897e0346502.html
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92、认证审核是指()
A. 第一方审核
B. 以组织名义进行的审核
C. 以顾客或相关方名义进行的审核
D. 由与组织没有任何关系的机构进行的审核,证明组织的管理体系的符合性声明
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-f840-c089-2897e0346501.html
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8.对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论( )之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,
A. 五个工作日
B. 七个工作日
C. 十五个工作日
D. 三十个工作日
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-de98-c089-2897e0346500.html
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144.GB/T1900l中顾客满意指的是( )
A. 没有顾客抱怨
B. 要求顾客填写意见表
C. 顾客对自己的要求已被满足的程度的感受
D. A+B
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187.空气质量和通风应具有自然或机械通风手段,为了几个方面的需要,以下说法正确( )
A. 尽量减少由空气造成的污染,例如,由气雾或飞沫造成的污染等
B. 控制周围环境温度,控制可能影响食品适应性的异味
C. 必要时对温度加以控制,以保证食品的安全性和适宜性
D. 以上都对
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89. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是( )
A. 蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维持
B. 四级结构是蛋白质保持生物性活性的必要条件
C. 蛋白质都有四级结构
D. 蛋白质亚基间由非共价键结合
解析：null
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76.食品中物理性危害包含以下()
A. 石头
B. 金属
C. 放射性物质
D. 机油
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71. 被称为动物淀粉的多糖是
A. 纤维素
B. 果胶
C. 糖原
D. 羧甲基纤维素
解析：null
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106. 酿酒酵母的无性繁殖是:()。
A. 一端出芽
B. 二端出芽
C. 多边出芽
D. 三端出芽
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