55.以下哪些属于针对不合格采取纠正措施的要求?()
A. 评审所采取的纠正措施的有效性
B. 对不合格做出应对
C. 评价是否需要采取措施
D. 实施纠正措施
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-b958-c089-2897e0346503.html
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16.国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-b9c0-c089-2897e0346503.html
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110. 具有抗佝偻病作用的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
解析：null
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158.以下哪些不是顾客财产( )?
A. 培训机构在上课前收集到的学员通讯录
B. 银行向储户索要的身份证复印件
C. 雨天,就餐者将自带的雨伞放在酒店门口的固定雨伞架上
D. 涂料公司向顾客提供的标准色卡
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-53c8-c089-2897e0346501.html
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233.ISO22000:2018标准涉及的人员能力,可以从( )获得.
A. 教育
B. 培训
C. 技能和经验
D. 以上都对
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171. 纤维素不能被人体消化,故无营养价值。
解析：null
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93.洗手设施是保证员工手的卫生必须设施,其正确管理和控制方法包括如下()
A. 凡是在厂内良好卫生规范要求员工洗手和或消毒手的位置都要提供洗手和消毒的设施
B. 提供有效的洗手、烘干和消毒手用品
C. 使用的装置,如供水阀,其设计及结构要防止干净的,消毒过的手受到再次污染
D. 贴出容易看懂的标语牌,确保员工在必要是洗手或消毒
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-d898-c089-2897e0346501.html
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4.食品生产经营人员( )应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
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129.根据GB/T19001-2015标准,不合格输出控制的目的是( )。
A. 防止不合格输出的发生
B. 防止类似不合格输出的再次发生
C. 防止不合格输出交付
D. 防止不合格输出的非预期使用或交付
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0fb0-c089-2897e0346505.html
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18. 油脂化学特征中,( )的大小可直接说你油脂的新鲜度和质量好坏。
A. 酸价
B. 皂化价
C. 碘值
D. 二烯值
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