194.金属探测通常配有Fe和 SUS,SUS是指( )
A. 铁
B. 非铁金属
C. 塑料
D. 不锈钢
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66.根据 GB/T19001-2015 标准 8.7 以下哪些信息应保留形成文件的信息?()
A. 不合格的性质
B. 不合格的应对
C. 不合格的纠正措施
D. 纠正措施的结果
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c128-c089-2897e0346504.html
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58.依据 GB/T19001-2015 标准 8.5.1 的要求()是需要进行确认的过程。
A. 在产品使用或服务已交付之后问题才显现的过程
B. 生产和服务提供过程
C. 特殊过程
D. 生产和服务提供过程的输出不能由后续的监视或测量加以验证的过程
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87.()是食品安全危害能被控制的,能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
A. 控制点
B. 操作极限
C. 关键控制点
D. 以上都不是
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。
A. 缴纳罚款、罚金
B. 各承担一半
C. 民事赔偿责任或缴纳罚款
D. 民事赔偿责任
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5.下面关于食品安全的表述,正确的是:( )
A. 经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B. 食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C. 原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D. 虽然过了保质期,但外观、口感正常
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112. 病毒含有的核酸通常是:()
A. DNA和RNA
B. DNA或RNA
C. DNA
D. RNA
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57. 下列脂肪酸不属于必需脂肪酸的是( )
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 肉豆蔻酸
D. 花生四烯酸
解析：null
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108. 下列过程中不可逆的是( )
A. 蛋白质不同pH溶液中解离
B. 蛋白质变性
C. 蛋白质盐析
D. 蛋白质沉淀
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51.关于管理评审,正确的是()
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