A、披萨
B、鹅肝酱
C、西冷牛扒
D、红菜汤
答案：BC
解析：餐饮文化
A、披萨
B、鹅肝酱
C、西冷牛扒
D、红菜汤
答案：BC
解析：餐饮文化
A. 严重差错
B. 一般差错
C. 严重征候
D. 一般征候
解析：航空安全管理手册-安全差错标准
A. 乘务员应注意巡视客舱
B. 要求病人戴上口罩
C. 为病人安排专用洗手间
解析：客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准
A. 10
B. 11
C. 12
D. 9
解析：危险品
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-附录
A. 致谢糖
B. 面包
C. 芝士
D. 三明治
解析：客舱服务管理分册
A. 通知组员检查应急设备并予以确认
B. 查看《客舱记录本》（CML）内容
C. 告知地面工作人员客舱已准备完毕
D. 都包括
解析：客舱乘务员手册-运行规则和指导方针
A. 口头提醒
B. 广播提醒
C. 图片标识提醒
解析：客舱乘务员手册-附录
A. 站定：背对座椅站定
B. 站定：面对座椅站定
C. 入座：一手将座椅放下，另一只手同时抚裙（女士），自然落座
D. 起身：一只手扶座椅将座椅复原，缓慢起身
解析：亲和精细 木棉尊礼
A. 双手递接为宜，不方便使用双手时，尽量使用左手递接
B. 递接时应面向旅客,避免从旅客头顶或背后递接物品,并伴以语言提醒，注意目光交流
C. 递送尖锐物品时，尖锐面对向旅客
D. 以上都对
解析：客舱服务管理分册
A. 手臂
B. 颈部
C. 下颌或背部
解析：客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准
