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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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单选题
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有关乘务员佩戴框架眼镜的说法,正确的是:

A、严格限制配戴框架眼镜。

B、若返程或过夜航班突发身体原因,必须佩戴者,严禁出客舱服务

C、全错

D、全对

答案:A

解析:美丽客舱

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2022年南航乘务岗位技能大赛题库

有关乘务员佩戴框架眼镜的说法,正确的是:

A、严格限制配戴框架眼镜。

B、若返程或过夜航班突发身体原因,必须佩戴者,严禁出客舱服务

C、全错

D、全对

答案:A

解析:美丽客舱

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西式茶:用西式茶杯呈送,如旅客点选红茶+奶/柠檬,需配糖包和咖啡勺

A. 是

B. 否

解析:木棉空厨

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入座时,应先背对座椅站定

A. 是

B. 否

解析:亲和精细 木棉尊礼

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( )航班由乘务组在机舱门口为旅客进行体温检测。

A. 国际航班

B. 国际返程航班

C. 国内低风险航班

D. 国内中风险航班

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白葡萄酒在服务时应倒入矮脚葡萄酒杯的______。

A. 1/2

B. 1/3

C. 2/3

D. 全满

解析:客舱服务管理分册

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以下属于同类的是:

A. Capelline

B. Penne

C. Ravioli

D. Broccoli

解析:餐饮文化

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以下关于使用止血带注意事项描述正确的是?

A. 止血带应扎在伤口的近心端:上臂及大腿的上1/3处;上臂的中1/3处禁扎止血带,以防止压迫神经引起麻痹。

B. 为避免止血带损伤皮肤,应在止血带下加垫。

C. 扎止血带以不出血为原则,防止过紧过松;扎好止血带后,应加标记,注明时间,以便随时观察;
每隔40-50分钟或发现患者远端肢体变凉,应松开一次;松开3分钟后,在原来稍低的位置再重新结扎止血带。

解析:客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准

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氧气瓶航前检查时应_

A. 位于指定位置且数量齐全

B. 开关阀门处于关闭状态

C. 每个氧气瓶配有氧气面罩

D. 压力指针在指定区域

解析:客舱乘务员手册-通用机上设备系统

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可疑新冠旅客地面处理:

A. 加强个人防护。保证个人已做好个人防护,必要时提高防护等级,保持1米以上距离。

B. 旅客移交。配合做好旅客交接,必要时安排航班旅客下机等待处置。

C. 应急消毒处理。根据机场和属地卫生部门要求对航空器进行消毒。

D. 信息报告要求。报告给AOC和机场疫情联防联控部门,等待机场处置措施。

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以下描述正确的是:

A. 口味由清淡柔顺循序渐进至醇厚浓重。酒的口感
是餐配酒的关键,清淡红酒甚至可以放在白酒前。

B. 清淡的白酒中酸度可去腥味并增加口感的清爽。

C. 红酒的单宁与红肉中所含的蛋白质结合可使单宁柔顺,肉质更加细嫩。

D. 甜白酒配甜点,不仅感觉到甜品的曼妙,也可以感觉到酒的甜美。

解析:餐饮文化

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南航广式牛腩面的主料是:

A. 南联独家牛骨汤

B. 科尔沁牛腩肉

C. 春玉萝卜

D. 广东从化无公害菜心

解析:品牌餐食

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