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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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单选题
)
Camembert是产自______的奶酪。

A、丹麦

B、瑞士

C、法国

D、英国

答案:C

解析:餐饮文化

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
在机上帮助意识清醒的患病旅客时,乘务员应先得到旅客的同意。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-c6c8-c07f-52a228da601a.html
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南航大碗粥的主料是:
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两舱乘务员应主动为旅客添加酒水,并根据不同的菜品推荐旅客更换不同的酒水。
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以下对Sauvignon Blanc描述错误的是:
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高风险航班,厨房建议每___消毒一次。
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根据《颠簸风险防控十个环节》“信息记录环节”,中度及以上颠簸发生时,乘务组须记录颠簸发生的时间、强度以及时间节点相对应的处置措施;航班结束后,主任/乘务长须在乘务日志-安全板块-安全信息栏目中汇报航班颠簸发生情况及颠簸防控应对措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-cab0-c07f-52a228da600f.html
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为旅客整理座位时,应注意:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-89b8-c07f-52a228da600d.html
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安全检查顺序正确的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da6003.html
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意大利紫苏包的英文是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-81e8-c07f-52a228da6010.html
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机组人员在国际航班全流程各环节中没有佩戴口罩或佩戴不规范,均视为___暴露风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3e20-c07f-52a228da6020.html
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
题目内容
(
单选题
)
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库

Camembert是产自______的奶酪。

A、丹麦

B、瑞士

C、法国

D、英国

答案:C

解析:餐饮文化

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
相关题目
在机上帮助意识清醒的患病旅客时,乘务员应先得到旅客的同意。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱乘务员手册-应急程序

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-c6c8-c07f-52a228da601a.html
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南航大碗粥的主料是:

A. 泰国香米

B. 广陈皮

C. 粤北一号土猪肉

D. 南海大明虾

解析:品牌餐食

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9188-c07f-52a228da6002.html
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两舱乘务员应主动为旅客添加酒水,并根据不同的菜品推荐旅客更换不同的酒水。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱服务管理分册

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以下对Sauvignon Blanc描述错误的是:

A. 原产地是澳大利亚

B. 是酿造白葡萄酒的葡萄品种

C. 所酿的酒酸味低

D. 所酿的酒常有青草、芦笋及黑醋栗芽苞的香气

解析:餐饮文化

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高风险航班,厨房建议每___消毒一次。

A. 30分钟

B. 40分钟

C. 1小时

D. 2小时

解析:服务防疫

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根据《颠簸风险防控十个环节》“信息记录环节”,中度及以上颠簸发生时,乘务组须记录颠簸发生的时间、强度以及时间节点相对应的处置措施;航班结束后,主任/乘务长须在乘务日志-安全板块-安全信息栏目中汇报航班颠簸发生情况及颠簸防控应对措施。

A. 正确

B. 错误

解析: 客舱乘务员手册-附录

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为旅客整理座位时,应注意:

A. 整理被子/毛毯:
动作轻柔,身体稍前倾,不能将被子/毛毯高高扬起,折好后放在座位附近可利用空间

B. 整理耳机等小件物品:
将散落在桌面或座椅上的耳机线绕好或收回,使用过的报纸折叠后归位于杂志栏或回收

C. 如旅客不在座位上,同步整理枕头;轻柔拉动枕头四角,将枕头迅速整理平整,放于座位上,禁忌大力抖动或拍打枕头

D. 如旅客不在座位上,同步整理枕头;大力抖动或拍打枕头使其平整,放于座位上

解析:亲和精细 木棉尊礼

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安全检查顺序正确的是:

A. 从下至上:脚踏板/腿部支撑→安全带→座椅扶手→小桌板→电视屏幕(如需复位)→遮光板/电子舷窗→座椅靠背→行李架

B. 从上至下:行李架→遮光板/电子舷窗→座椅靠背→电视屏幕(如需复位)→小桌板→座椅扶手→安全带→脚踏板/腿部支撑

C. 从下至上:脚踏板/腿部支撑→安全带→座椅扶手→小桌板→电视屏幕(如需复位)→座椅靠背→遮光板/电子舷窗→行李架

D. 从上至下:行李架→座椅靠背→遮光板/电子舷窗→电视屏幕(如需复位)→小桌板→座椅扶手→安全带→脚踏板/腿部支撑

解析:客舱服务管理分册

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da6003.html
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意大利紫苏包的英文是:

A. muffin

B. focaccia

C. crossaint

D. brioche

解析:餐饮文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-81e8-c07f-52a228da6010.html
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机组人员在国际航班全流程各环节中没有佩戴口罩或佩戴不规范,均视为___暴露风险。

A. 高

B. 中

C. 低

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3e20-c07f-52a228da6020.html
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