A、丹麦
B、瑞士
C、法国
D、英国
答案:C
解析:餐饮文化
A、丹麦
B、瑞士
C、法国
D、英国
答案:C
解析:餐饮文化
A. 正确
B. 错误
解析:客舱乘务员手册-应急程序
A. 泰国香米
B. 广陈皮
C. 粤北一号土猪肉
D. 南海大明虾
解析:品牌餐食
A. 正确
B. 错误
解析:客舱服务管理分册
A. 原产地是澳大利亚
B. 是酿造白葡萄酒的葡萄品种
C. 所酿的酒酸味低
D. 所酿的酒常有青草、芦笋及黑醋栗芽苞的香气
解析:餐饮文化
A. 30分钟
B. 40分钟
C. 1小时
D. 2小时
解析:服务防疫
A. 正确
B. 错误
解析: 客舱乘务员手册-附录
A. 整理被子/毛毯:
动作轻柔,身体稍前倾,不能将被子/毛毯高高扬起,折好后放在座位附近可利用空间
B. 整理耳机等小件物品:
将散落在桌面或座椅上的耳机线绕好或收回,使用过的报纸折叠后归位于杂志栏或回收
C. 如旅客不在座位上,同步整理枕头;轻柔拉动枕头四角,将枕头迅速整理平整,放于座位上,禁忌大力抖动或拍打枕头
D. 如旅客不在座位上,同步整理枕头;大力抖动或拍打枕头使其平整,放于座位上
解析:亲和精细 木棉尊礼
A. 从下至上:脚踏板/腿部支撑→安全带→座椅扶手→小桌板→电视屏幕(如需复位)→遮光板/电子舷窗→座椅靠背→行李架
B. 从上至下:行李架→遮光板/电子舷窗→座椅靠背→电视屏幕(如需复位)→小桌板→座椅扶手→安全带→脚踏板/腿部支撑
C. 从下至上:脚踏板/腿部支撑→安全带→座椅扶手→小桌板→电视屏幕(如需复位)→座椅靠背→遮光板/电子舷窗→行李架
D. 从上至下:行李架→座椅靠背→遮光板/电子舷窗→电视屏幕(如需复位)→小桌板→座椅扶手→安全带→脚踏板/腿部支撑
解析:客舱服务管理分册
A. muffin
B. focaccia
C. crossaint
D. brioche
解析:餐饮文化
A. 高
B. 中
C. 低