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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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判断题
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交接护照等通关材料后,需对工作人员接触的证件表面进行喷洒消毒,将证件资料放入塑料密封袋中,对密封袋外表面和手部进行消毒。

A、是

B、否

答案:B

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交接护照等通关材料后,需对工作人员接触的证件表面进行喷洒消毒,将证件资料放入塑料密封袋中,对密封袋外表面和手部进行消毒。

A、是

B、否

答案:B

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相关题目
以下属于法国葡萄酒产区的是:

A. Bordeaux

B. Minervois

C. Loire Valley

D. Tuscany

解析:餐饮文化

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以下对南航大碗面服务标准描述错误的是:

A. 送餐时询问旅客对醋和辣椒酱的需求

B. 为保证口感,面条在汤内浸泡时间不应超过10分钟;

C. 根据客人预定的用餐时间,确定烘烤时间

D. 三联碟中的调味佐料无需倒入大碗面中,由旅客自行添加

解析:品牌餐食

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清理洗手间时,将纸巾叠成美观三角型

A. 是

B. 否

解析:木棉卫室

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鞠躬的要求是:

A. 15度鞠躬(迎客)30度鞠躬(致礼/致谢)
45度鞠躬(致歉)

B. 头、颈、背成一条直线,身体前倾

C. 目光随鞠躬角度自然向下

D. 目光看向旅客脚尖

解析:亲和精细 木棉尊礼

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以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有:

A. CABERNET SAUVIGNON

B. MERLOT

C. CHARDONNAY

D. 全部都对

解析:餐饮文化

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机上有临时隔离人员时,哪个盥洗室为隔离人员专用?

A. 机舱后部左侧

B. 机舱后部右侧

C. 机上任意

D. 机舱前部

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NOTOC是指______

A. 申报单

B. 机长通知单

C. 危险品货运单

D. 危险品舱单

解析:危险品

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当与服务对象相距较近时,应:

A. 宜注视对方嘴部,但时间不宜过久。

B. 宜注视对方下巴,但时间不宜过久。

C. 宜注视对方面部,眼睛或眼睛到下巴之间三角区域,但时间不宜过久。

D. 宜注视对方双眼,但时间不宜过久。

解析:亲和精细 木棉尊礼

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下蹲时,要求:

A. 靠近通道的腿为高腿,靠近旅客的腿为低腿。

B. 靠近旅客的腿为高腿,靠近通道的腿为低腿。

C. 两腿平行

D. 不用在意高低腿。

解析:亲和精细 木棉尊礼

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螺丝起子的配制方法:饮料杯+冰块+1.51盎司WHISKY+冰镇苏打水至七分满,饰橙片,附搅拌棒。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱服务管理分册

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