96.食品腐败变质后产生的腐臭是( )的分解。

411.食物中毒是指食用各种有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。你认为这一说法:( )

410.激励的方法有环境气氛激励、目标理想激励、榜样激励、荣誉激励、感情激励和奖励激励。你认为这一说法:( )

409.根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。你认为这一说法:( )

407.山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。你认为这一说法:( )

406.粽子是人们相互馈赠表示友好情意的中秋传统节日食物。你认为这一说法:( )

405.鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。你认为这一说法:( )

404.由地方民间菜中的蔬菜佳肴共同组合成素菜风味体系。你认为这一说法:( )

403.“灶王节”适逢北方最为寒冷的季节,民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。你认为这一说法:( )

402.蒙族同胞饮用奶茶时配的食品是食油香、莜麦面和炒米。 你认为这一说法:( )

401.我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留量不得超过20毫克/千克 你认为这一说法:( )