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1+x食品合规证书复习题
815
判断题

2.按照GB 9685-2016添加剂的使用规定,附表列出的酸,醇或酚类物质,其钠盐、钾盐和钙盐也可使用,且符合相应酸、醇或酚类添加剂的限制性要求。

A
 正确
B
 错误

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)А.13:除本附录列出的添加剂外,符合以下规定的物质也允许用作食品接触材料及制品用添加剂: c)本附录中列出的酸、醇或酚类物质,其钠盐、钾盐和钙盐(包括酸式盐和复盐)也可使用,且符合相应酸、醇或酚类添加剂的限制性要求。
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