43.食品加工用水的水质应符合( )。

2.食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物。

1.最大残留限量( )是指对食品动物用药后,允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度(以鲜重计,表示为μg/kg)。

7.在GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》发布后, 新发布实施的食品安全国家标准(GB 23200) 同样适用于相应参数的检测。

6.农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。

5.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时, 在该食品类别下的所有食品均适用, 有特别规定的除外。

4.GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》附录 A食品类别及测定部位用于界定农药最大残留限量应用范围,也适用于其他标准。

3.GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中附录B 豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单,用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围。

2.若该农药已经禁止使用,则食品中不得检出该农药的残留物。

1.部分剧毒、高毒农药可以用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产。

4.不是所有食品中的危害物质都应制定食品安全标准