单选题
3. GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》中规定:食品加工用水应符合( )。
A
GB 5749《生活饮用水卫生标准》
B
T/GXPZS 001-2018《饮用天然泉水》
C
DB31/T 1091-2018《生活饮用水水质标准》
D
GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》
答案解析
正确答案:A
解析:
解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.1.1 应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要。5.1.1.2 食品加工用水的水质应符合 GB 5749 的规定,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要。
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