能提供人体所需的全部营养素的食物是（）。

作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是（）。

不需要分解可以直接吸收的物质是（）。

食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。

n-3系列脂肪酸是（）分类。

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为（）。

我国由于以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为（）。

从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。

正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。

老年人随年龄增长体内瘦体组织（），脂肪组织（）。

老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。